夏天,这东西吃一次等于慢跑3小时,清肠刮油,几十年赘肉都没了

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  夏天到了,又到了女人显露身材的时候了,像小编这样微胖的,就十分的讨厌夏天的到来,平时跑步不吃饭也不见什么效果,我便去询问了我一个十分瘦的闺蜜她是如何保持身材的。夏天,这东西吃一次等于慢跑3小时,清肠刮油,几十年赘肉都没了。“它”是什么呢?它就是毛豆。毛豆的营养价值很高,它含有丰富的卵磷脂、食物纤维、钾等营养物质,十分的适合女孩吃,今天小编做的是毛豆炸酱,十分的美味好吃,那么这样一道菜该怎么做呢?下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

  毛豆炸酱

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  By 花花世界er

  配料:

  毛豆仁 250克、河虾 250克、茶干 148克、辣椒酱 3勺、生抽 适量、精盐 适量、糖 适量、料酒 少许、食用油 适量

  烹饪步骤:

  1.河虾处理好洗干净。

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  2.茶干一袋取出切小块。

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  3.毛豆仁洗干净。

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  4.锅内倒少许食用油,油烧热倒入河虾翻炒。

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  5.倒入毛豆仁,翻炒几下,倒入料酒,生抽,盐,少许糖,和适量水,翻炒一会。

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  6.倒入茶干,继续翻炒。

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  7.再加入辣椒酱,和适量水,盖上锅盖焖一小会。

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  8.大火收汁,装盘。(表面的黑色小颗粒是辣椒酱里的芝麻)

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  烹饪小贴士:

  1、新鲜豆荚较硬实,每荚有2-3粒豆。豆的颜色应是绿色或绿白色,豆上有半透明的种衣紧紧包裹(种子周围白色膜状物),用手掐有汁水流出。新鲜的毛豆都易煮酥,口感良好。购买时,要注意毛豆荚是否新鲜,荚的表皮茸毛有没有光泽。不新鲜的毛豆往往浸过水,若豆荚发黄、茸毛色暗晦,豆荚易开裂,剥开时豆粒与种衣脱离,说明该豆已经不宜当作鲜豆食用了。2、挑选毛豆时,以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳,豆仁越是饱满、挺实越好,三粒荚的毛豆是为上品。

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